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暴祸! 珍宝逾半员工岁晚失饭碗

2020-01-08 23:32
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暴祸! 珍宝逾半员工岁晚失饭碗

  图:暴乱严重打击本港营商环境,香港仔珍宝海鲜舫传出需裁减一半人手,缩短营业时间,应对插水式下跌的客流量\大公报记者摄

  暴乱赶客害民,重挫本港经济,连香港地标、多齣电影取景地的香港仔珍宝海鲜舫(珍宝王国),也突然传出需裁减一半人手,以及缩短营业时间,节流渡难关。珍宝最大股东新濠国际证实更改营运模式,以应对目前严峻的经营环境,部分员工要离开。饮食业工会表示,近月食肆倒闭个案急增,过年后倒闭的食肆数目料会破一千。

  大公报记者 曾敏捷、伍轩沛

  据了解,有44年历史的珍宝原有约130多名员工,裁员后余下约60多名员工,营业时间由一星期营业七天、“朝11晚11半”,改为每日分两段营业,午餐时段为上午11时半至下午2时,晚餐时段为傍晚6时至晚上10时,逢星期一休息。据悉,海鲜舫的食客量已大不如前,午膳时间部分厅殿亦没开放,供应的点心选择亦大减,由30多款减至不足10款。

  珍宝海鲜舫原本设有两个免费接客点,分别是深湾码头和香港仔码头,大公报记者昨日傍晚现场直击,在香港仔码头的小轮服务已经停用,大门深锁,门前告示指“香港仔客轮码头暂停使用,请使用深湾客轮码头乘船到珍宝王国”。有街坊说,不知道珍宝海鲜舫更改了营业时间,但明显感觉到酒家近月少了生意。

  经营小艇接载客人往返香港仔一带的船家郑姨说,几十年来,从未见过珍宝海鲜舫如此冷清,她感慨道:“班友(暴徒)搞足半年,边有遊客来啊!珍宝专做遊客嘅,以前过时过节好多人去食,而家好日都唔多个人。”她又称,以往遊客多的时候,“接客都接唔切”,现在听到有人去珍宝海鲜舫都觉得奇怪。近半年,她主要靠载钓客出海和帮人过海搬家赚钱,勉强维持生活。

  新濠国际昨日回覆《大公报》查询表示,珍宝王国由本月4日起,推出全新时令菜单及营业时间,有助珍宝王国於目前经营情况严峻的餐饮行业中,继续为宾客提供优质的服务,但是次变动意味部门员工将离开公司团队,感谢他们多年来的努力,亦祝愿他们今后一切顺利。

  春节后料千食肆倒闭

  香港饮食业职工总会主席郭宏兴对珍宝海鲜舫裁员不感意外,因为海鲜舫一向依靠旅客生意,尤以团客为主,内地访港旅客急跌,其生意首当其衝。但他认为海鲜舫只佔其母公司生意一小部分,不会因而倒闭,工会暂未有收到海鲜舫工友求助,相信该公司已向员工做好赔偿。

  郭宏兴称,圣诞节和跨年以往是饮食业旺季,今年生意跌入低谷,不少餐厅酒楼熬不到过年就倒闭了,他估计,过年后倒闭的食肆会由早前估计的400间,飙升至1000间。他又称,近月常有餐厅因无法支付工人的工资而倒闭的事件,昨日收到新蒲岗一间酒楼的工友求助,店方因无法支付员工薪水而决定“拉闸”结业。

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